İris Hanım

İris Hanım

4 апреля 2013 г.

Сахарные кексы


Посиделки с гостями :)

Вчера у нас были гости, 
и пока наши мужчины смотрели футбол и пили пиво с солёными тарталетками,
девочки пили чай со сладкими кексами :))

Сахарные кексы

Сахар - 1,25 стакана
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 1/3 ст.
Молоко - 1 ст. (200 мл)
Мука просеянная - 2,25 ст.
Ванильный сахар - 1 пакетик 5 г
Какао просеянное - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 пакетик 10 г

Масло сливочное для смазывания формы
Зелёный и красный мармелад для украшения

Сахар взбить с яйцами миксером, до увеличения массы почти в 2 раза.
Добавить все ингредиенты в указанной выше последовательности,
смешивая миксером.
Дно формы смазать сливочным маслом,
присыпать мукой.
Тесто вылить в форму (моя была квадратная  26x26 см)
Выпекать в духовке 25 мин. при t 160 С

У кекса ровно срезать края и разрезать его на квадратные части.
Полить кексы глазурью,
поставить в морозилку на 10 минут, чтобы глазурь схватилась,
украсить мармеладом.

Глазурь
Масло сливочное - 1 ст.л.
Сахарная пудра - 1 ст. (200 мл)
Молоко - 4 ст.л.

Масло распустить на огне, добавить сахарную пудру и молоко,
перемешать до однородности.
Глазурь должна быть консистенции густой сметаны.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Понравился мой блог? Порекомендуйте своим друзьям