Посиделки с гостями :)
Вчера у нас были гости,
и пока наши мужчины смотрели футбол и пили пиво с солёными тарталетками,
девочки пили чай со сладкими кексами :))
Сахарные кексы
Сахар - 1,25 стакана
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 1/3 ст.
Молоко - 1 ст. (200 мл)
Мука просеянная - 2,25 ст.
Ванильный сахар - 1 пакетик 5 г
Какао просеянное - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 пакетик 10 г
Масло сливочное для смазывания формы
Зелёный и красный мармелад для украшения
Сахар взбить с яйцами миксером, до увеличения массы почти в 2 раза.
Добавить все ингредиенты в указанной выше последовательности,
смешивая миксером.
Дно формы смазать сливочным маслом,
присыпать мукой.
Тесто вылить в форму (моя была квадратная ≈ 26x26 см)
Выпекать в духовке 25 мин. при t 160 С
У кекса ровно срезать края и разрезать его на квадратные части.
Полить кексы глазурью,
Полить кексы глазурью,
поставить в морозилку на 10 минут, чтобы глазурь схватилась,
украсить мармеладом.
Глазурь
Масло сливочное - 1 ст.л.
Сахарная пудра - 1 ст. (200 мл)
Молоко - 4 ст.л.
Масло распустить на огне, добавить сахарную пудру и молоко,
перемешать до однородности.
Глазурь должна быть консистенции густой сметаны.
Зделала,понравилось! Ах,Ирис,куда же я без твоих рецептов!!! Люблю когда просто,быстро и вкусно!)))
ОтветитьУдалитья тоже люблю побыстрее и при этом чтобы вкусно :)
Удалить