İris Hanım

İris Hanım

6 апреля 2013 г.

Домашняя сгущёнка


Домашнее сгущёное молоко готовится всего за 15 минут 
и очень сильно похоже на обычное из магазина!

Ингредиенты:
Молоко - 200 мл
Сахарная пудра - 200 г
Масло сливочное - 20 г

В кастрюльке смешать молоко, сахарную пудру и масло,
Довести до кипения на маленьком огне, помешивая.

Как только начнёт кипеть (появится пенка), 
увеличить огонь до среднего и варить 10 минут, постоянно помешивая.
Сгущёнка готова!
Она будет ещё жидкая, пока горячая. Когда остынет - ещё немного загустеет.
Чтобы сгущёнка получилась ещё более густая, её нужно дольше варить.

Если сгущёнка получилась не совсем однородная, её можно взбить блендером, пока она горячая.
Использовать можно так же как обычное сгущёное молоко - для приготовления тортов, кремов, в другой выпечке, с блинами и т.д.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Понравился мой блог? Порекомендуйте своим друзьям